segunda-feira, 10 de novembro de 2025
Uaiktoberfest 2025
sábado, 8 de novembro de 2025
Festival Bar em Bar
Festival Bar em Bar 2025 movimenta centenas de bares em 15 estados brasileiros
Presente na vida dos brasileiros, o boteco é um dos lugares
que vem a mente quando se fala em espaços para comemorar, confraternizar e
criar boas memórias: não à toa, são cerca de duzentos mil bares espalhados pelo
país.
E para celebrar esses ambientes e os bons encontros, está
acontecendo a 19ª edição do festival Bar em Bar: com o tema “A cidade inteira
cabe no bar”, centenas de bares em 15 estados prometem celebrar a cultura dos
botecos até o dia 16 de novembro. A lista de estabelecimentos participantes
está disponível no site www.barembar.com.br.
Promovido pela Abrasel, o festival é um convite para o
público descobrir novos sabores, reunir os amigos familiares e aproveitar
petiscos especiais criados exclusivamente para a ocasião — tudo a preços
acessíveis.
O Bar em Bar é reconhecido por valorizar a gastronomia típica dos botecos e destacar os bares como espaços de convivência e
celebração. Além de proporcionar experiências gastronômicas únicas, o evento
também movimenta a economia local, gera oportunidades e fortalece o vínculo
entre empreendedores e clientes.
Nesta edição, participam bares de Alagoas, Amapá, Amazonas,
Ceará, Distrito Federal, Goiás, Maranhão, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais,
Paraíba, Pernambuco, Rio de Janeiro, Roraima, São Paulo e Tocantins.
Com o objetivo de movimentar a economia local e reconectar
moradores aos estabelecimentos da sua cidade, o Bar em Bar transforma cada
balcão em oportunidade, como explica José Eduardo Camargo, líder de Conteúdo da
Abrasel.
“Ao reunir petiscos exclusivos a preços acessíveis, o
festival cria uma rodada de oportunidades para pequenos empreendedores e
oferece ao público a chance de redescobrir sua cidade. É um momento de apoio
mútuo entre quem produz e quem consome”, explica.
O festival segue até 16 de novembro e a lista completa de
bares participantes por estado está disponível no site www.barembar.com.br.
Serviço: 30 de outubro a 16 de novembro
Mais informações: www.barembar.com.br
Fonte: Abrasel Festival Bar em Bar 2025 movimenta centenas de bares em 15 estados brasileiros - Abrasel
sexta-feira, 7 de novembro de 2025
Bahia Beer
Bahia Beer: tudo quase pronto para o maior festival de
cerveja do Nordeste
Você está pronto? Pois está quase tudo pronto para o maior
festival de cerveja do Nordeste: o Bahia Beer, evento que agita Alagoinhas
entre os dias 7 a 9 de novembro com atrações para quem aprecia uma boa cerveja,
churrasco, comida de boteco e muita música.
O evento consolida a
cidade como referência nacional em pesquisa, inovação e valorização da cerveja
e deve atrair cerca de 10 mil pessoas por dia, movimentando a economia e
fortalecendo o turismo local. o Bahia Beer é uma organização da Prefeitura de
Alagoinhas, por meio da Secretaria de Cultura, Esporte e Turismo (Secet), e do
Governo da Bahia.
O festival está ancorado em quatro pilares: o Concurso
Internacional de Cerveja (BBA), o Congresso Internacional de Cerveja (CONIB), o
Concurso Gastronômico Cerveja no Prato e o Festival Bahia Beer, além da
programação de shows com grandes nomes da nome nacional e regional.
O que não vai faltar no Bahia Beer são atrações. Uma delas é
a Passarela da Cerveja, uma tenda de 300 metros quadrados, com bancada e mesas
bistrôs, para o público interagir e saborear toda a linha de cervejas do Grupo
Petrópolis, além das artesanais e de chopp.
Em outra tenda, com 200 metros quadrados, o público vai
poder aproveitar o melhor churrasco no estilo fogo de chão, com pratos como
churrasco defumado e hambúrgueres.
E para dar o toque todo especial, dez tradicionais botecos
da cidade também foram convidados a participar com cardápios imperdíveis e,
claro, a melhor comida de boteco de Alagoinhas. Tudo para ser degustado com a
mais variada opção de cervejas e ao som de bandas de rock e grupos de samba que
vão se apresentar no palco alternativo.
E tem mais um ambiente especial: a Passarela do Empório
Cevada, com 17 estandes de produtos interessantes para quem curte uma boa cerveja e também um churrasco de qualidade, como tábuas e facas para carne,
queijos, vinhos, chocolates e muito mais.
Os ambulantes também terão espaço reservado. Serão 120
vendedores comercializando seus produtos no local, estendendo os benefícios
econômicos do festival para ainda mais pessoas.
Programação de shows
Os shows principais vão das 19h às 2h da manhã, na sexta e
sábado, na Praça Mário Laert. No palco alternativo, as atrações musicais
começam a se apresentar a partir das 12h. As atividades técnicas, que incluem
concursos, congressos e premiações, serão realizadas nos hotéis Soft Inn e
Absolar, com a premiação final na Praça Mário Laert.
Heineken Inside The Star
Inside the Star
Heineken vai oferecer tour em cervejaria no Sul de Minas. Grupo promete investimento de R$ 7 milhões no projeto “Inside the Star", que começa no último trimestre de 2026
Por Bernardo Haddad (@_bezao)
Após inaugurar a nova fábrica nesta quinta-feira (6) no Sul de Minas, o Grupo Heineken anunciou investimento de R$ 7 milhões em uma atração
turística. Trata-se do projeto "Inside the Star" (dentro da estrela).
Moradores e turistas poderão fazer um tour pelo complexo para conhecer os meios
de produção, comprar produtos e experimentar a gelada direto da cervejaria.
A atração será a terceira do tipo no Brasil, somando-se às
já existentes em Jacareí, em São Paulo e Ponta Grossa, no Paraná. “O governo do
estado sempre nos alertou para o potencial turístico que temos aqui na Serra da
Canastra. Podemos trazer muitos visitantes, que além de conhecer a natureza
podem realizar uma atividade cervejeira”, disse o CEO do Grupo Heineken no
Brasil, Mauricio Giamellaro.
Segundo o CEO, o projeto será implementado nos próximos
meses e estará disponível no último trimestre do ano que vem. “Esperamos que o
visitante conheça mais sobre a história da Heineken, conheça um pouco mais
sobre as nossas marcas, mas também tenha a experiência de tomar a cerveja
direto do tanque, comprar produtos holandeses, além de tudo, conhecer as
belezas da Serra da Canastra e ter mais uma oportunidade de lazer". Um belo de um tour em Minas!
Foto: Priscila Luana/Divulgação
Fonte: Que tal um chope direto da fábrica? Heineken vai oferecer tour em cervejaria no Sul de Minas
Heineken Minas
Heineken oficializa a inauguração de sua primeira fábrica no Brasil
A Heineken é uma controvérsia em termos de empresa no Brasil.
Produzida de forma estratégica por Luiz Otávio Pôssas Gonçalves, ainda na década de
1990, por um acaso, dentro das instalações da Cervejaria Kaiser em Divinópolis,
Minas Gerais, a marca foi distribuída por uma parceria efetuada com a Coca-Cola Remil e demais associadas.
Décadas mais tarde (2017), ao comprar as operações da Brasil Kirin no país, (Lê-se Grupo Schincariol), a empresa entendeu que a marca precisava expandir seu mercado além do eixo Sul-Sudeste. A Heineken foi para a região Nordeste, aproveitando a logística da antiga Schincariol, desfazendo o seu contrato de distribuição com a Coca-Cola, por meio de um processo turbulento.
Consagrada com a sua garrafa verde, amargor mais acentuado
do que as cervejas de grande escala encontradas no Brasil, a Heineken tomou
gosto por boa parcela dos brasileiros, sobretudo a partir de 2010, quando adquiriu as
operações das cervejas da FEMSA, promovendo mais uma vez a sua expansão, cujo portfólio passou a incluir a antiga cerveja Kaiser. Adicionalmente, perceberam que o consumidor, tomou gosto pela bebida além das características olfativas e
gustativas. Viram que eles identificaram um ar de sofisticação em seu principal produto, por meio de sua
embalagem sem ranhuras, impressa em silk, ora apreciada por ícones do cinema como o espião britânico James Bond 007, ora como patrocinadora de um dos principais torneios de futebol
mundial, a Champions League.
Com a saída do triunfal do CEO Jean-François van Boxmeer, em 2020, no meio da Covid-19, a liderança
se rejuvenesceu e, apesar de volumes terem caído globalmente, acredito que a Heineken manteve a sua visão de longo prazo. Entre as vertentes, acredito que a Alta Direção entende que, as
temperaturas elevadas, sobretudo no verão, ao redor do mundo, irão propiciar a
garantia de consumo, por parte do seu público, nas próximas décadas. Nesse
sentido, a empresa capitaneada por Charlene de Carvalho-Heineken (é meus caros,
Charlene é casada com o brasileiro Michel Ray de Carvalho, cujo pai era um Diplomata daqui),
tomou a decisão, após 4 décadas, de construir uma fábrica 100% Greenfield no Brasil, inteiramente
moderna, sustentável e focada nas melhores práticas de ESG, como parte da sua estratégia de expansão na América do Sul.
Minas Gerais foi a região escolhida pela Heineken para a
construção do complexo fabril. Inicialmente, projetada para ser edificada na
cidade de Pedro Leopoldo, encontrou problemas arqueológicos, face a existência de
uma arqueologia antiga com grutas, cavernas e escritas rupestres. Nessas circunstâncias, o projeto foi pivotado para outro ponto do
estado, dessa vez, a cidade de Passos, região Sudoeste.
O blog Ave Cesar Co. deseja sucesso pleno nas atividades dessa empresa, quem investiu R$2,5 bilhões em dois anos e meio em obras e que atualmente emprega hoje no Brasil, aproximadamente, 14.000 colaboradores. Certamente, essa cerveja chegará mais fresca ao copo dos mineiros, uma vez que esta é agora produzida dentro de nossas montanhas.
Foto: Fábio Resende/Divulgação
terça-feira, 28 de outubro de 2025
Práticas sustentáveis
Cervejaria de Santos vira a 1ª em SP a zerar impacto
ambiental e compensa 32 toneladas de CO₂
Empresa usa energia solar, reaproveita resíduos e
créditos certificados para neutralizar emissões de gases poluentes.
Por g1 Santos 26/10/2025
A cervejaria artesanal Santos Cervejeiros, no litoral
paulista, tornou-se a primeira do segmento no Estado de São Paulo a conquistar
o selo Carbono Neutro. A certificação reconhece empresas que compensam
integralmente suas emissões de gases de efeito estufa (GEE).
Ao todo, foram neutralizadas cerca de 32 toneladas de
dióxido de carbono equivalente (CO₂e) por meio de ações como reaproveitamento
de resíduos, uso de energia solar e aquisição de créditos de carbono
certificados (veja mais abaixo).
A auditoria foi conduzida pela AKVO ESG, startup
especializada em medição e compensação de carbono. A análise envolveu consumo
de energia, uso de gás e transporte de insumos e resíduos.
Para Mariana Nogueira, sócia e gerente de marketing, a
conquista reforça o compromisso ambiental da empresa. "Ser carbono neutro
vai muito além de obter um selo. É a comprovação de que é possível crescer sem
perder a essência artesanal e sem abrir mão da responsabilidade
ambiental", afirmou.
Programa de sustentabilidade
De acordo com a cervejaria, a conquista é fruto de um
programa contínuo de sustentabilidade implementado desde 2024. Entre as
iniciativas adotadas estão:
☀️ Energia limpa: utilização de
parte da energia elétrica proveniente de fonte solar por meio de assinatura;
🌱 Gestão de resíduos:
reaproveitamento de resíduos orgânicos de grãos de malte para panificação
artesanal e compostagem, reduzindo o envio a aterros sanitários;
🌍 Créditos de carbono:
compensação das emissões remanescentes com créditos certificados.
Como funciona a certificação
Segundo a empresa, foram consideradas as emissões diretas e indiretas e parte das emissões indiretas do transporte. O levantamento comprovou que a empresa compensou integralmente essas emissões por meio de créditos de carbono certificados, atingindo impacto líquido zero.
Como funciona: empresas ou projetos que reduzem emissões de gases do efeito estufa, com reflorestamento ou uso de energia limpa, recebem créditos de carbono, que podem ser vendidos para outras empresas que precisam compensar suas próprias emissões e, assim, equilibrar seu impacto ambiental.
Marcado de carbono — Foto: Othon Felipe/Rede Amazônica
Fonte e mais informações: Cervejaria de Santos é 1ª do setor em SP a zerar impacto e compensar 32 t de CO₂
segunda-feira, 27 de outubro de 2025
Cervejaria Catarinense
Fonte de água da maior cervejaria de SC no passado continua “esquecida”
Área comprada pela prefeitura não tem plano de utilização
27/10/2025 - 11:55
Por jefferson.saavedra@nsc.com.br
Fonte deixou de ser utilizada nos anos 90, com encerramento
de produção de fábrica nas proximidades
Fora dos planos para a concessão do complexo da Cidadela
Cultural, a fonte que forneceu água para cervejarias durante décadas em
Joinville continua sem projeto de utilização da área. A última providência no
local foi instalação de bueiro. No passado, a água do manancial era levada da
fonte por tubulação até as cervejarias, localizadas na rua Quinze de Novembro,
a pouco mais de mil metros de distância.
Assim como a Cidadela, o terreno da fonte foi comprado em
2001, pela prefeitura de Joinville. A proposta para o complexo era de
transformação em centro cultural e de lazer, enquanto o imóvel da rua Anchieta
ainda teria estudos sobre o que seria feito. Em 2010, as duas áreas foram
tombadas pelo patrimônio histórico municipal. O complexo cultural nunca saiu do
papel.
O município está avaliando a concessão da Cidadela, em
processo iniciado em 2023 com lançamento de edital para receber estudos sobre
modelagem da operação. Não há data estimada de quando será lançada a licitação
para a nova gestão. Há decisão judicial, em ação do Ministério Público,
determinado o restauro do complexo.
A fonte não tem uso comercial desde os anos 90, quando foi
encerrada a produção de cerveja nas edificações da rua Quinze de Novembro. A
água do local foi utilizada pela Cervejaria Catharinense (lê-se Antarctica), a maior do Estado, em
meados do século passado. A operação passou para a Antarctica em 1948, sendo
mantida até o fechamento da fábrica. A área do manancial, com 55 mil metros
quadrados, tem poços artesianos, duas edificações, moradia e cisterna. Já houve
planos para a instalação de parque, construção do Memorial da Água e envase da água mineral, mas nenhuma iniciativa foi adiante. O espaço continua sem uso.
Foto: Thiago Moraes/Redes Sociais
Saiba mais e fonte: Fonte de água da maior cervejaria de SC no passado continua “esquecida” - NSC Total